杜二娃去河里折腾了一个多小时,捞回来大半桶的河川。
“你这个娃娃,咋这么贪心啊,捞这么多回来吃不完还是浪费了。”陈冬梅道:“这个玩意儿好吃是好吃,但很难打理。”
“不难打理。”杜红英有经验:“拿一把剪刀,在肚皮上剪一下,然后逮着两边用力一挤,内脏就能挤出来了。”
当然,她只是动口不动手,动手就交给杜二娃了。
不得不说,杜二娃贪嘴这一点像足了姑姑。
为了吃辛苦一点值。
立即就找奶奶要剪刀做准备动手打理。
“喵喵喵。”
家里的黑猫闻着鱼腥味儿一下就窜过来了。
“来吧,吃吧,给你打一个饱牙祭。”
杜二娃专挑大的肥肥的河川用剪刀杀了,小一些的就丢给围着盆子叫的黑猫了。
当杜二娃打理出来一烧箕的河川时,黑猫已经吃饱不见踪影了。
“你看,你整好多,猫都不吃了。”陈冬梅道:“以后莫这样搞了,小河川吃了吃不了,简直就是浪费了。”
“主要是越网越多,越网越起劲儿。”杜二娃道:“奶奶,以后我可能都没有时间去搞了,我快要去上大学了。”
上大学只有春夏没有秋冬,甚至可能像高姑父罗姑父像幺叔一样,数年数月都回来不了一次。
“也是,以后你就少有时间回来了。”
更不要说下河捞鱼劳河川了。
“姑姑,炸河川怎么搞。”
“我教你。”
“行,你教我吧,今晚我来煮饭。”
经过大半个月的集训,杜二娃觉得自己还是有厨子的潜能,对煮饭炒菜也蛮有兴趣,主要是搞出好吃的有一种成就感。
“找你奶奶把豆粉拿出来。”
豆粉,鸡蛋,花椒,生姜切丝,葱叶子,盐,味精,杜红英教杜二娃码料。
“炸河川不比炸酥肉,不能翻动,翻了就烂成一锅粥了。”
“走油锅要放点猪油,这样炸出来的河川更香一些。”
“油温不能过高,油温高了里面还没有熟外面就胡了。”
杜红英教徒弟是认真的,一些重要的环节手把手的教。
第一锅河川是杜红英炸 出来 ,色泽金黄,一条又一条的,味道鲜香得很。
“爷爷,吃两条河川。”
杜二娃装了半碗端出去给杜天全吃。
“不要,不想吃。”杜天全道:“打不起油荤,闻着就不舒服。”
“好吧。”
杜二娃又把半碗油炸河川端了回来:“姑姑,爷爷说闻到油味儿就不舒服。”
“嗯,他病了,在吃药,可能是打不起油劲儿。”
老爹现在就吃一点菜叶子稀饭,或者喝几口汤。
进的食物一天总量都不会超过一小碗。
红兵随时都在调整药方,一种止痛,第二就想办法加一些能补充能量的药材进去,但是又不能补太多,他的身子弱,经不起补。
总而言之,现在的爹就是一个破布娃娃。
娘每天晚上都会起床好几次,杜红英迷迷糊糊之间总听见娘在喊爹。
“老头子,老头子……”
有时是娘看爹忍疼难受,和他说说话,宽慰宽慰他;有时候喊他,纯属是害怕他就这样睡过去了。
这两个多月,娘也瘦了不少。
杜红英真担心娘的身体会拖垮。
她想找一个人来帮忙照看爹,娘又不让,说不习惯家里有陌生人进来住。
没办法,只好她自己惊醒一点,每每听到隔壁爹娘房间里有点动静就立即起身过去,帮忙倒点水什么的。
“姑姑,我记得爷爷以前很喜欢吃河川的。”
杜二娃的好心情又消失殆尽了。
他今天想了很久,想做点什么好吃的给爷爷吃,突然想起小时候有一个周末从县城里回来奶奶炸的河川,爷爷边吃边说香,说这玩意儿又不吐骨头,下酒最巴适。
爷爷现在虽然不喝酒了,吃点河川应该可以吧,结果,辛辛苦苦搞了半天,爷爷一口都没尝。
“哎……”
那是以前啊,以前他还是青年,壮年,哪怕是去年,他也能吃能喝的。
现在却是……
“来吧,杜二娃,你来炸,天气太热了,我歇歇。”
杜红英知道这孩子是孝顺,看他爷爷这样心里难受,自己得转移一下他的注意力。
“行,姑姑,您在外面去陪爷爷吧,我来炸这些河川。”
杜二娃不仅炸了河川,还做好了晚饭。
等杜医生和田老师回来时,直接开饭。
“爷爷,我熬的菜叶子稀饭很香,您吃一点。”
“好,吃点。”
大约是孙子做的稀饭是真的香,杜天全今天晚上还吃了大半碗。
饭
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