会所,只是一座比较朴实的二层小楼。
“走,到了,整个浦南,就属这里的神仙鸭子与醉梦西湖味正。”老朱停好车道赞誉道。
走进松花楼,老板便热情的招待,与老朱蛮熟的,看样子老朱是这里的常客。
坐下来,老朱便是侃侃而谈道:“今儿我们三算是占了王老弟的光,匀了个鼻烟壶给我,待会可得好好敬王老弟两杯。”
“朱先生客气了,只是不知道为何叫神仙鸭子,还有醉梦西湖究竟是什么?”王东不解的问道,神仙鸭子王东倒是能猜测应该是一道跟鸭子有关的菜,可醉梦西湖是什么?
“先说说神仙鸭子,它是孔府的一道传统名菜,府内厨师以鸭子出骨,加调料入碗加盖,上蒸制而成,香气浓郁,滋味鲜美,孔府主品尝后,觉得不仅做法与众不同,滋味也胜于其他菜,故取名神仙鸭子。”老朱喜得自乐道。
真是隔行隔座山,今儿算是长见识了,王东暗想。
“老朱,天下还有你没吃过的菜吗?”德叔调侃的问道。
“我估计除了以虫蛇鼠蚁为原材料,其他天上飞的,地上走的,水里游的基本都被他尝个遍。”马师傅跟着后面起哄道。
“说真的,还真有几样没吃过。”老朱思索一下回答,随即道:“还是先给王老弟说说醉梦西湖。”
“醉梦西湖的做法源于醉虾,是以自量米酒醉死西湖中的鲈鱼,而后再切合西湖醋鱼的做法,烹饪烧制,烧出的鲈鱼不仅酒香四溢,肉质更是鲜美,味道极佳。”老朱有些嘴馋。
“老朱,说说啥你没吃过?”马师傅打趣的追问道。
“四川的龙凤呈祥,徐州的霸王别姬,湘江的一叶穿红。”老朱感慨道:“这些都是极具古典传奇的明间小吃,而今已不多见了。就像我们的古玩,不是被埋藏,就是流失海外。”
说出这话,不由的令德叔与马师傅陷入沉思,当今之况,确实如此。
这时,服务员将菜端了上来,看到美食,老朱一扫心中忧愁:“来,小王尝尝,绝对的没话说。”
在老朱的热络下,刚刚笼罩在三人心头的阴霾像乌云,逐步被风吹散。而王东心底却是萌生了个想法,明间艺术什么的或许他无能为力,但大开门的老物件却不一样,借助神奇的左手,肯定能让被掩埋的老物件重见天日,还有流失在海外的国宝,只要有足够的财力,定能招回。
当然,这只是一个不成熟的构想,但却是王东日后前进的一个方向,百年之后,是该为我们的儿子,孙子,留点可看的东西!
神仙鸭子与醉梦西湖果真如朱老说的那般,绝对的是人间美味。
吃好午餐,众人散去,王东随同德叔回了宝石斋。下午半天,王东大多在看书中度过,偶然有上门的客人招呼下,工作算是蛮轻松的。下班后,王东没回家,而是去了母校华大。今天是星期三,华大有鉴赏公开课。
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