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这只是初期配比,后续还要拿着去食检相关部门进行检查。杨大姐的意思是多搞几种口味,李龙的意思是深耕这一种。
反正给隔壁加盟国卖的,就他们吃那腌的咸猪肉片子都能吃的很起劲,这红烧牛肉的味道对他们来说已经非常好的。
至少在这个年代是这样的。
杨大姐虽然略有不甘心,但厂子是李龙的,她便只好答应下来。
李龙也答应她,在大规模生产红烧牛肉丶猪肉罐头的时候,她也可以间歇的尝试生产其他口味的罐头,就顾晓霞说的那样,搭配着送出去看看行不行。
毕竟玛县周边的牲畜市场,牛没有羊那麽大的量,开发牛肉的时候,顺便也可以开发羊肉。
至于猪肉,县里就有大大小小的养猪场和养猪专业户,一家几头猪是有的,只是需要宰杀而已。
食品厂这时候卖肉还是零卖,李龙想着是不是该找个人专门给罐头厂送猪肉了。
毕竟牛羊肉有玉山江和克尤木就可以了。
在确定了牛肉罐头的配比之后,李龙先去找了玉山江,给他说了要大量牛肉的事情。
「每天都要吗?要多少?」
「越多越好。」李龙笑笑,「开罐头厂呢,用红烧牛肉做罐头,自然是越多越好。」
玉山江自然是很兴奋。他搞这牛羊买卖半年多了,已经开始进入批发行业。现在算是卖方市场,能买的牛羊挺多的,但需要大量牛羊的卖家不好找——食品厂也有自己的渠道。
所以他现在搞的基本上都是给那些国营和私人馆子里供货,虽然铺货的渠道点很多,但很散。
就是很麻烦。
如果没车,他这活根本干不了,即使如此,结款也挺麻烦,大多数馆子都是月结,有些还想着季度结算。
李龙这边需要的牛肉说越多越好,至少回款这方面就不会有问题,而且他也可以扩大自己收牛的范围。
「每天,我能提供五百公斤牛肉。」玉山江算了一下,「半个月后,还能增加一些。」
五百公斤是远远不够的。不过初期加工倒是也还行。
「牛骨头我这边不要,牛杂清洗乾净后,也送过来吧。」李龙想了想说道。
杨大姐的加工工坊那边能做羊杂,自然也能做牛杂。李龙想着乾脆把牛杂也用铁皮罐头装起来,配发一部分给刘高楼拉过去,看看哈加盟国那边需要不需要。
能吃羊杂,就能吃牛杂。
当然,后世他们不吃这个,那时候还有走私过来的,且不提。至少这个时候,饿着肚子,估计挑不了一点。
牛肉加牛杂一起也不到一吨,这些量是不够的。但现在玉山江的能力限于此,他也不可能只给自己一个人提供肉,原来维系着的那些生意夥伴依然要做。
不过李龙相信他会慢慢把重心转移,偏向于自己这边来的,毕竟做熟不做生,况且这生意里还有自己一半股分呢。
回到大院子,李龙把这个给杨大姐说了一下,杨大姐自然没问题。对于用牛杂做罐头的事情,她还是挺赞成的。
李龙想着要不要再找找克尤木,没想到第二天克尤木就来找他了。
「李老板,我知道你搞了罐头厂,所以我想问一问,你需要不需要加大肉的供应量?」
「需要。牛肉,牛杂,羊杂,我都需要。」李龙也不废话,「我要的多,你以前的价格不合适了,给批发价。」
他给刘高楼卖的罐头有充足的利润,以前做肉乾的时候没管那麽多,但现在他知道其实克尤木给自己提供的牛羊肉虽然质量好,但价格也的确高,差不多赶上零售价了。
克尤木脸一红,急忙说道:「只要你需要的量大,那我这边肯定便宜。」
「批发价,不然的话,我就全都让玉山江提供了。」李龙也不跟他废话:
「我知道批发价也是在涨的,但你也别骗我,玉山江那里我能打听到价格。我要的多,结帐也快,这个你清楚。如果你糊弄我,那以后就别做我的生意了。」
「好好好,没问题,批发价就批发价。」克尤木怎麽可能舍掉李龙这个大主顾,急忙答应下来,「多少都要吗?」
「嗯,不过要新鲜,牛羊杂要洗乾净,不要让我这边再洗一遍,我不做这个,只收乾净的。别拿快坏掉的和病的肉过来糊弄我。」李龙提了条件,「咱们好好做生意,我赚的多,你也赚的多。」
玉素甫的事情让李龙明白,和生意人就得提前把话都讲到,不然的话,朋友都没得做。
克尤木满口答应。现在他和玉山江两个人算石城和玛县周边最大的牛羊批发中间商了。他也知道背靠着李龙,没办法把玉山江搞垮,现在就只希望这大生意里自己能赚一笔钱就行。
李龙夸下海口,有多少牛肉都要,克尤木自己这边算了算,每天也能提供几百公斤。
其实还能提供更多,但这个季节牧民已经准备转场上山,在山下圈养育肥的观念还没形成,国家的
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