一串。」
「行呢行呢。」波拉提兴致也挺高,说道,「我来弄肉,这个我在行呢。」
刘高楼看了一圈,看完之后便问道:「我干啥?」
「你看那些草皮子上有蘑菇呢,你去捡些蘑菇过来。」李龙说道,「待会儿炒蘑菇吃,总不能光吃烤肉。」
「好好好。」刘高楼便找了个搪瓷盆,屁颠屁颠的去捡蘑菇了。
这种直接就能收获到物资的活,是个人都想干。
「这个人,是干啥的?」看刘高楼离开后,波拉提一边切肉一边问道。
「做生意的。」李龙说道,「看到我这个嘎斯车没有?就是他从西边那个国家进过来卖给我的。」
「噢,生意人啊。」波拉提点点头,「能从那边弄来东西,厉害呢。」
「是挺厉害的。」李龙笑笑,炉子架起来,他就开始烧水。
刘高楼也不认识哪些蘑菇能吃哪些蘑菇不能吃,反正看到的蘑菇都捡。草皮子上现在蘑菇正是刚长出来,非常鲜嫩的时候,他捡的很开心,一会几一搪瓷盆就捡满了,然后小跑着回来,往案子上一倒,又要去捡。
「老刘老刘,捡这样的蘑菇。」李龙急忙叫住他,指着那些刚长出来非常嫩的蘑菇说道,「这是草菇,就这个好吃。
像这样的伞开大了,颜色发黑的,是老的,昨天以前的蘑菇,不好吃了,里面有虫了。还有这种,这是有毒的,也不能吃了。」
看着李龙把自己捡的蘑菇中一大半都给扔了,刘高楼心疼的,但听李龙一说,又有点脸红,然后说道:「行,我知道了。我就捡这种嫩的能吃的。」
果然,等刘高楼再捡来倒蘑菇,李龙就看到效果好极了。
波拉提看着刘高楼跟个学生一样让李龙给「训导」的,就想笑。不过想想这些城里人没在山里呆过,也很正常。
李龙看波拉提切肉,他便去到附近红柳丛里,折了一大把红柳枝子,拿刀削尖之后带了回来,放在波拉提边上备用。
波拉提别看做事有点不太讲究,但切肉还是很有一手的。他切的肉块不大,很容易烤熟。
李龙见过不少人切肉切的挺大,这样的肉串着吃着过瘾,但烤起来就比较考验功力——火大的话外面烤焦里面还不熟。
这种小肉块,很容易烤熟,不用等太久。
三块瘦肉中间夹一块肥的,烤熟了肥瘦相间,这样吃着才香。
看灶下面的炭火烧得还不够红,李龙便去泡了红辣子,洗蘑菇,打算呆会儿炒蘑菇。然后他又去弄野菜——想着凉拌个野菜。
既然刘高楼跟来了,总要好好招待一下。
山里的野菜比村里那边多一些,除了野葱野蒜野韭菜外,野芹菜丶蒲公英丶
车前草丶椒蒿都已经长起来了,想搞一些凉拌还是没问题的。
李龙弄了一大抱子回来,在泉水那里分捡着,等他把野菜和野蘑菇搞完,看着波拉提竟然已经开始烤肉了,一边烤肉一边开了一瓶啤酒在那里喝着,看到李龙看他,波拉提笑着说道:「看到你车里有啤酒,我就开了一瓶,待会儿吃烤肉喝啤酒,味道好的很!
」
李龙笑笑,也没说他,这家伙就是自来熟。
刘高楼终于是把这一片的蘑菇给采得差不多了,过来看李龙已经把先前采的蘑菇洗了,便问李龙剩下的蘑菇怎麽办。
「带回去啊,咱们吃不了那麽多的。」李龙说道,「就现在炒的这些肯定都吃不完。你洗洗手,波拉提那边烤肉差不多熟了,你正好吃一点,尝尝他的手艺看怎麽样。」
刘高楼便把蘑菇放在案子上,过去泉眼那里洗了手,然后听波拉提的,去取了一瓶啤酒,一边吃烤肉一边喝啤酒。
「这烤肉味道,真好!」刘高楼吃了一串,由衷的赞叹着,随后一口啤酒一口烤肉,一脸的陶醉。
「这烤肉就要就着炉子吃。」李龙在案子边上切着泡好的红辣子,边切边说道:「刚烤出来的肉最好吃,哪怕边上有个桌子,你端到桌子上的时候,那感觉都不一样了。」
「就是就是,我在霍尔果斯,经常去吃烤肉。不过那时候都是坐到桌子上,也是喝啤酒,有些时候喝点白的。按说那些师傅烤的肉也挺好吃的,那肉据说还是用鸡蛋丶皮芽子腌过的,但感觉就没这个好。」
李龙笑笑,心说这可不光是腌没腌过,还有这环境。你在城市馆子里吃烤肉,和这种纯天然的环境下,看着蓝天白云,闻着清新的空气,吃着感觉是完全不一样的。
波拉提烤好了一把,拿着过去递给李龙几串说:「先吃着,呆会儿再忙。」
李龙便放下手头的刀,接过烤肉串子吃了起来。
嗯,波拉提烤肉还真不错,他笑着说道:「波拉提,你以后退休了,在县里开个烤肉摊子,也赚钱呢,这肉烤得好啊!」
得了李龙的夸奖,波拉提很傲娇的笑笑,说道:「说不定到时候我真就摆个摊子呢。」
李龙也去开了一瓶啤酒
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