要掰开晒乾嘛?
掰开,没有馒头外皮包着,晒乾的会非常的酥,但如果直接就敞开放着自然变干变硬,因为有一层外皮包着,等干了的时候吃着就像石头。
口感完全不一样的。
有技术员端来一盘馒头过来,杜厂长对李龙说道:
「来来来,一起掰开,从头到尾你上手一遍,操作过了你就熟练了,这样回去后,至少不会出大的差错。」
李龙也不客气,从开机开始,一步步开始操作。
「李龙你这不错啊,这麽大带电的机器,看你操作起来一点也不紧张。」杜厂长看着李龙的操作,笑着说道,「不错不错,比我们有些工人和技术人员都强。」
李龙笑笑,并没有因此而得意。两辈子加起来操作过的机器多了去了,这方面的经验比其他人多太多了。
把馒头块摆在那一层层的架子上。摆完后杜厂长解释着:
「这架子下面有着电热管,放心,隔着呢,没有直接通。所以烘乾的时候不会烤焦。当然,如果用烤的模式,那温度会控制开大,也不是通常意义上的那种烤。」
「烘乾出来的水汽从哪里排?」李龙问了一句。
「嘿,果然还是有点专业的。」杜厂长指了指上面的排汽孔说道:「这里,你看有好几个,方便热汽快速排出。当然,烘制的时候人最好别碰这里。
这烘乾机的外壳和里面有隔热材料,但这排汽孔那里排出来的汽温度就不好说了。」
他示意李龙关好烘乾机的门,然后打开电源开关。
机器发出了不大的声音,杜厂长趁机说道:
「馒头和肉乾不一样,烘乾的时间比较短,我们试验过,差不多也就是五到六分钟就差不多了,再多了就不好了。」
李龙点点头,杜厂长的意思很明确。自己需要什麽干度的肉乾,具体烘制多少时间,需要自己摸索。
毕竟这边试验的时候并没有用肉乾,而且他们也不知道自己需要什麽程度的肉乾。
当然,这麽类推的话,不光肉乾,现在用的贝母等药材,野蘑菇干,其实都可以用这个烘乾机来做。
所以李龙想着等拉回去,如果这台烘乾机没什麽大问题,他至少得订购五台以上。
毕竟收购站几项大宗采购,除了皮子,其他的都能用到这玩意儿。
烘乾机上面的排汽孔发出了细细地「哧哧」声,能隐约看到有水汽排出来,并不多。
毕竟这回烘乾的馒头数量也不多。
几分钟过后,排汽声音没了,李龙关了机器,打开了烘乾机门。
里面的馒头肉眼可见的小了一点儿,他伸手的时候,杜厂长急忙阻止:
「还是小心点儿,虽然你开的是烘乾模式,但电热管还是热的,等等。」
等了一会儿,他再伸手进去,拿起一块馒头块,发现果然已经很乾了。
掰开感觉一下,馒头块很乾很酥,都掉渣儿,真的就像是在大太阳下面晒了两三天的馒头,不错!
「好好好,就这个,看着不错。」李龙笑着说道,「好啊!」
「没那麽简单,还有一些注意事项,我得给你说一下。」杜厂长得了李龙的肯定,很是得意,不过他记着正事呢,「这个烘乾机你也不能放太多的东西。那个电热管上尽量不要接触到你烘乾的物品,不然有可能会起火。
另外,这里面有一些东西是易损件,我给你说怎麽更更换。其实正常按操作规程使用,一般是不会坏的。怕就怕不是你操作,别人使用的时候,操作不规范,那就不好说了。」
杜厂长知道李龙家大业大,后面不可能亲自操作这些机器,所以才提出来这样的建议。
挺好,想的挺周道的。
李龙耐心的听着杜厂长和技术人员讲着烘乾机操作的其他注意事项,有重要的地方他掏出小本子顺手就记了下来。
「杜厂长,太感谢了。」李龙听完后说道:「等回去后我把我那边的人教出来,先运行一段时间。如果没啥大问题的话,我可能会多订几台。」
「嘿,没问题!今年去自治区那边参加会议,我打算就把这个烘乾机作为我们的新研发产品。」杜厂长说道,「我看啊,这个烘乾机的市场前景也是挺广阔的,我们需要把这个好好的推广一下。」
「好好好,」李龙点点头,他又想到了,后面搞打瓜籽收购,压平后一样可以用烘乾机来把打瓜籽烘乾,加快回收的进程。毕竟光看天时去晒的话,受限还是比较大的。
在未来几年甚至十几年,贝母丶打瓜籽丶野蘑菇干这些产品会持续给李龙提供现金流。皮子可能会在未来几年慢慢淡出市场,毕竟野生动物保护法会慢慢实行起来。
但其实的这些药材丶食材肯定是没问题的。
而这些食材的初步加工上,烘乾机都能起到关键作用。
接下来就是把这个烘乾机打包装车。为了保证运输过程中烘乾机不被磕碰,技术人员连同工人一起,
>>>点击查看《重生八一渔猎西北》最新章节