随着锅盖被揭开,一股热腾腾的香气瞬间弥漫开来,鸡肉和蘑菇的特有清香令人垂涎欲滴。
“这天气冷,炒菜很快就凉了,咱们今晚吃蘑菇炖鸡。”田冬竹笑着说,脸上洋溢着满满幸福。
家人们纷纷围拢过来,看着锅里翻滚的美味,秦老三开口问道:“这冬日的蘑菇可是稀罕,哪弄来的?”
秦家村里人都知道,春、夏、秋三季的蘑菇虽然可口,但始终不如冬季的蘑菇鲜美。
冬季漫长而寒冷,大雪封山,万物凋零。
然而,就在这银装素裹的季节里,却隐藏着一种特殊的美味。
当其他季节的蘑菇早已凋零,冬季的蘑菇却在冰雪的覆盖下悄然生长。
这些蘑菇生长在矮小且稠密的丛林中,它们的形态娇小,色泽鲜嫩。
一旦被冰雪覆盖,厚厚的积雪就像一层天然的保鲜膜,阻止了蘑菇内的水分蒸发。这种特殊的保存方式,让蘑菇保持了最鲜嫩的形态,也保留了它最原始的美味。
每当雪停天晴,村里的村民们就会纷纷上山采摘这些被冰雪“雪藏”的蘑菇,采摘下来的蘑菇,无需清洗,直接放入锅中烹饪,不仅不会变色变味,反而更加鲜美可口。
许三丫也跟着问:“是啊!娘您去山里找寻蘑菇了?”
秦明和秦奋则是迫不及待地拿起碗筷,准备大快朵颐。
“这蘑菇是大壮今天送来的,除了蘑菇,还送来半扇野猪肉。”田冬竹回道。
秦奋吃下嘴里的食物,说道:“大壮越发大气了啊!给咱们家直接送了半扇野猪肉,咱们过年都不用杀猪了。”
田冬竹和许三丫给秦苏秦婉两个夹菜,锅子高了些,两小只够不着。
“大壮最近每天都能猎到一头野猪,说是咱们家三儿教会他一个方法,能轻松猎到野猪。”田冬竹说。
秦奋看向秦明,“三儿,啥好方法,你连自家大哥都没教授?”
秦明笑着解释道:“大哥,你每天忙着出摊,哪有时间上山打猎啊?再说,打猎也不是咱们的强项,没必要太过执着。”
田冬竹点头附和:“是啊,秦奋,你就别跟大壮争了。他从小就喜欢打猎,现在也算是找到了一项挣钱的门路了。”
秦奋无奈的说道:“哎呀!娘,儿子这哪是要跟大壮争,你也知道我以前农闲的时候也跟着大壮进山,冬天上山打猎很难找到猎物,就好奇大壮怎么能每天都打到野猪。”
秦明轻轻地拍了拍秦奋的肩膀,低声说道:“大哥,你就别羡慕大壮了。其实,他打猎的方法也不容易。
他是先将苞谷撒到树下的雪上,自己则拿着铁矛蹲在树上。等野猪闻到苞谷的气味过来进食时,大壮哥就会从树上对准野猪投矛。”
秦奋瞪大了眼睛,略显惊讶地说:“原来还有这么一套方法,倒是挺巧妙的。不过,这也需要很好的耐心和准头啊,不是每个人都能做到的。”
秦明点了点头:“是啊,这个方法虽然有效,但也需要经验和技巧。大壮哥从小就跟着他父亲学习打猎,所以才能做到每天都有所收获。
我们虽然没有他那么专业,但也可以尝试学习一些基本的狩猎技巧,说不定将来也能派上用扬。”
田冬竹也插话道:“明儿说得没错,我们虽然不靠打猎为生,但学会一些基本的生存技能总是好的。”
“咱们乡下人,自古以来都是以种地为生。”
秦老三缓缓开口,声音中带着几分沧桑和无奈,“只是这段时间摆摊,每天都有不错的进账,这开过年后,咱们的摊位还继续摆不?”
这个问题,已经在秦老三的心里萦绕了许久。
摆摊的收入虽然可观,但乡下的土地和庄稼是他们的根本。
如果一味地追求眼前的利益,而忽视了长远的发展,万一将来有什么变故,他们将一无所有。
田冬竹在一旁默默听着,心中也在思索着这个问题。她知道秦老三的担忧,也知道他对土地的深厚情感。
田冬竹试探着提出了一个建议:“要不让秦奋和三丫继续摆摊,我和你负责地里的活?”
秦老三,秦奋,许三丫都没搭话,目光都看向秦明。
秦明知道他们都在等待自己来决定,不知不觉间,秦明已经成了这个家的主心骨,他的决定家人们都全盘接受。
“这事,我原本是想临时摆摊赚点小钱,毕竟咱们家无权无势,出点啥事也担待不起,
不过 ,今日听说可以寻求淮北王庇佑,这事若成了,咱们摊位继续摆,至于春耕,可以在村里请人帮忙,按城里干临时活的30文一天计算。”
秦奋许三丫听秦明这样说,都松了一口气,他们就担心家里不摆摊了。
摆摊虽然早起晚归,还要在寒冷的天气里,守一整天,好在收入多了,每天都有白花花的银子进账,身上穿着的也是铺了厚厚棉花的。
这人,心暖了,外在的冷也就不算什么,每天收工回到这
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