案被刻划在坚硬的砧板上。
再是胡萝卜、木耳、青椒,完成第一步后便停了下来。
三个考核官看着他处理完的食材,再看看他年轻的面容,眼里闪过赞许之色。
各自打完分后,又向着下一个灶台前走去。
接着是配菜,最后是烹调。
热锅凉油,至油温五成热时,将姜、蒜、青椒下入锅中用中小火煸炒,煸炒出香味以后,将肉丝倒入,煸炒片刻后,再将焯好水的胡萝卜丝和木耳下锅继续煸炒片刻,再倒入料汁,加入小葱段,煸炒过后就可以出锅了。
只见盘子中有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜,还有黄澄澄的肉丝,再浇上火红的辣汤,真是令人垂涎三尺啊!
三个考核官过来依次夹起一筷子放入嘴里,细细咀嚼,肉中的酸、甜、辣在一瞬间飘满的口腔,不约而同的露出了满足的笑容。
其中年长的那位考核官,出声说道:“小伙子,我看你年纪轻轻手艺着实不错,不知是哪位大师门下。”
裴广心里一阵苦笑,他有个鬼的老师。
“各位前辈,我也不知道老师的名讳,他教了我几天时间,留下一本菜谱就走了。”
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