八零辣妻不好惹 章节目录 第103章 抿尖(第1页/共2页)


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    三个鸡蛋，打到碗里，搅拌直至起大泡。热锅冷油倒入鸡蛋，待微微凝固，用筷子搅碎。

    摘下一个西红柿，洗净，浇上热水一烫，光滑的表面出现一层空鼓。将皮剥去，剩下的果肉切碎，

    放在碗里。

    锅烧红，冷油滑锅，把切碎的西红柿倒进去，加一点盐，就把西红柿的水分压榨了出来，果肉很快

    融化，化作一锅浓稠的番茄汁。把炒好的鸡蛋碎往里一倒，加一点青翠的小葱花，味道鲜美。

    高梁面、豆面和一点白面混合，揉成面团。

    水开时拿一个独特的擦架架在锅上，把和好的面团放在擦架上，用手一边挤压一边来回擦动。

    擦架独特的漏网像刀一样把面团削成一小截一小截的面片，筷子轻轻一搅，就像一群鱼苗，四散游

    开。放一把嫩绿的青菜，只消三五分钟，就能出锅。

    高梁面放多了，面片和锅里的水都呈现出一种灰红色，散发着粗粮的独特的味道，和红黄色的西红

    柿鸡蛋酱倒是相得益彰。这就是这个地区独特的面食一抿尖。

    “欢欢，悦悦，吃饭了。"崔俊兰把三碗面捞好，又往里面淋了一点点面汤，免得面坨得太快。

    抿尖的口感很特别，吸进嘴的时候很滑溜，咀嚼起来却又有粗粮的颗粒感，又好吃又耐饱。

    秋天的时节还不算凉，母女仁坐在院子里吃饭，天南地北地聊天。

    “吃完饭咱们去碾辣椒去，今年种的辣椒真不少，做成辣椒面送人或者存着吃都行。"崔俊兰指了

    指自家院子里红澄澄的一片成熟的辣椒。

    赵悦举起手：“妈，我还想吃那个用土豆做的水晶丸子。"

    以前只吃过一两回，赵悦惊为天物，但是这里人的方言发音比较奇怪，于是她给它取名叫水晶丸

    子。

    崔俊兰点点头：“咱们今年收的土豆也不少，足够了。等会你削十几个土豆，一块带去碾子上碾

    。"水晶丸子好吃是好吃，就是费土豆。

    赵悦和赵欢各自领了任务，赵悦去地窖里挖土豆，赵欢去摘辣椒。

    “你们要上哪去？"盛唐一溜烟地从外面跑进来，手里还拎着一大包东西，进了门就把东西往地上

    一扔，直奔水翁，掀开盖子舀了一大瓢。

    崔俊兰看他这风风火火的样子问：“小唐，你去哪了？咋风风火火的。”

    盛唐喝完一瓢凉水，往她们桌子面前一坐：“没啥，去了一趟镇里，拿东西去了，我爸让人捎回来

    点东西。”

    “吃饭了没?"赵悦已经吃完了，把碗端到灶台上，转头问他。

    “吃……盛唐刚想说自己已经在亲戚家吃过了，可是眼珠子一转，又说：“没吃，我怕中午走山

    路太晒，拿了东西就马不停蹄地跑回来了。"

    赵悦于是把本来端起来要倒掉的面汤放回去：“那我给你做一碗。”

    不过她做饭的水平实在有限，何况是抿尖这种需要一点技巧的活，她还是头一次干。擦出来的抿尖

    实在难看，要么一长条形状诡异的不明物质，要么是一点点一点点的碎渣状，惨不忍睹。

    当抿尖端上桌放在盛唐面前，盛唐有点后悔说自己没吃了，赵欢和崔俊兰拼命忍着笑。

    赵悦盯着盛唐：“怎么了？你不想吃？"声音里似乎有点威胁的意味。

    盛唐连忙露出讨好的笑容：“没……怎么说也是赵悦亲自为他下厨做的，哭着也得吃完。

    最终，盛唐同学自作自受，撑得肚子溜圆，顶到嗓子眼才算完。

    崔俊兰笑弯了腰，才去洗碗，赵欢去摘辣椒。

    赵悦掀开西北角的地窖盖子，先晾了两分钟，才双手撑地爬下去。

    地窖里堆满了土豆胡萝卜和白菜这些耐寒耐放的蔬菜，一股子土腥味。

    她朝上叫盛唐：“盛唐，把篮子给我递下来。”

    盛唐应了一声，赵悦就先蹲着躲进了一边放菜的小洞里，等着他把篮子扔下来。

    可等了一会，忽然看见一双脚下来落在自己面前，赵悦露出头看了看，是盛唐。她在里边挤得难

    受，不得不先从小洞里爬出来。

    可其实从地面上下来的时候落脚的这块空地也不大，虽然能容下两个人站立，可距离近的只有二十

    几厘米，这还是后背死死贴着两侧洞壁的时候。

    “你下来干嘛？我不是让你把篮子扔下来吗？"赵悦费劲地站起来，两人面对面地站着。

    这个距离太近了，近到和盛唐梦里一样，几乎能闻到她身上淡淡的香味。

    他也不知道自己下来干嘛，就是看到这个地窖的时候忽然想起了自己被人贩关在地窖的时候，赵悦

    出现在他面前的那一刻，好像天神降临一样。

    “我想起，你以前救我时候的样子了。"盛唐答非所问。


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