青色大陆 第二集 第十一章 超级市场(三)(第2页/共2页)


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在货品的管理上，这是一个相当重要的环节。如果货品补货不及时，就容易造成客人的抱怨，间接影响货品的销路。而在进货上，则必须讲究一个进货时机，为了节约成本，还有劳动力，通常当天的货品当天进货，这样可以保持货品的新鲜度，也不会因为货品过多，导致存放仓库，形成积压，造成不必要的浪费，所以，在货品的管理上需要严格的制度。”

    “其四，货品的更新必须十分到位，尤其根据要根据客人的寻求，还要主动增加一些新货品，最好是些稀奇少见之类的，这样可以吸引客人的眼球，季节变化时候，就需要注意货品的实用性，若是夏季的货品，千万不能到冬季的时候再摆出来，那不仅仅会造成浪费，更加产生不了什么效益。”

    “听不懂？”诸葛龙飞滔滔不绝地讲完之后，只见仙儿正目瞪口呆地看着他。
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