都市奇人录 第一卷潜龙卧渊 第104 细品菜肴(第2页/共2页)


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冬天来了，自然春节也临近了，唢呐正是象征着春节的喜悦之情。

    这个时候上了一大盆子菜。

    解说员说道：“东北乱炖。”也叫“过年菜”

    东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。

    “此菜中的猪肉我们选择的是金华“两头乌”猪，纯天然放养养殖，不喂养任何激素和添加剂，其肉味跟普通猪肉绝对不同，大家可以放心品尝。”

    这道菜红黄绿颜色齐全，看着就喜庆。菜入口就化，特别入味，而且这里面的猪肉吃起来特别的香，别有平时猪肉的那种怪味。纯天然养殖的猪就是不一样啊。
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