易蓉作品 周家窑往事全文阅读简介:周家窑往事最新章节正文 第四章(第5页/共6页)
周家窑往事 正文 第四章(第5页/共6页)
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夏小姐打量了一下这个小伙子，能有十七、八岁，吊眉细眼，长瓜脸，小分头，一身细纹青褂子，脚上厚底白边布鞋，看着干净利索。
“比他爹长得俊吧！”张妈笑着对夏小姐说。
“呵！呵！有这样比的吗？”夏小姐也笑了。
在东前院门前没有进去，张妈告诉夏小姐这里是佛堂里面还有供奉赫家祖先的牌位。然后用手指东院里的那些高高的房子说：“都是粮仓，那边离场院近，晒完场直接就可以进仓。等到秋天的时候这里最热闹了。”
张妈几乎把每个角落都介绍了一遍。带着夏小姐足足在大院里转了一圈，最后又回到了厨房的西后院，张妈和夏小姐进了厨房，看见厨师老洪正在忙活午饭，一个和春桃年纪相仿的女孩在灶前忙活。
老洪年纪有那么五十来岁，秃头，红面，光着膀子扎着围裙，在菜墩前挥舞着菜刀，使得浑身肥肉乱颤。厨房几案上几个凉菜已经做好了，十多个热菜也都成了半成品，就等下锅翻炒。
张妈介绍说：“这是夏小姐。老爷让我带来和大家熟悉熟悉。”
“这是厨师老洪，那是做零活的丫头秋燕”张妈对夏小姐介绍了这两个人。
秋燕姑娘有些木讷，只顾手里的活计根本就没有听到张妈说话。
老洪胖胖的脸一笑就变成了一朵肉花，向夏小姐微微哈个腰算是打个了招呼，然后对张妈说：“再过一会就让六爷过来吃饭吧！”
张妈带着夏小姐进入饭堂。
“我跟你说说这个老洪。”张妈悄声对夏小姐说。
“那就说说吧！”夏小姐感到新奇，心里想一个厨子有什么可说的。
“这个老洪原来是城里“味香楼”的大厨。饭菜做的又利索又好吃，六爷在这个酒楼吃的顺口，就请他来家里当厨师，这个老洪还挺倔，告诉六爷已经答应老板要在酒楼做三年，三年以后再来赫家。不管六爷出多高的价，这家伙脑袋晃得像拨浪鼓似的。你可能不知道六爷的脾气，他要想得到的东西想办法也要得到。把六爷逼的只好把“味香楼”给买了下来，这下六爷成了他老板，就让他来家做饭。买回来的那个“味香楼”没了老洪也就黄了，陈管家只好把酒楼租了出去。”
张妈讲述这些无非是抱怨老洪的倔强让赫六爷破费。
夏小姐听完却觉得老洪是个仁义守信的人。
“那个春燕？”夏小姐随口问道。
“这孩子是屯里张贵的老闺女，从小就不爱说话，什么事都反应慢，可有一点好就是能干活。天天来帮工，院子里的活几乎都是她干的，六爷也不少给她钱。”张妈答道。
翠儿和春桃拉着手从前院来到饭堂，看见张妈和夏小姐在饭堂里坐着翠儿又想带着翠儿去厨房。
张妈喊住：“春桃，去叫老爷吃饭。”
“刚刚吃过还吃呀？”春桃问自己的娘。
“你看看都什么时辰了，就知道贪玩，让你叫你就快叫去。”张妈用手比划着春桃。
春桃去叫赫老六。
张妈去厨房忙活。
翠儿坐不住起身也跟到了厨房对张妈笑着说：“我干点什么呀？”
张妈边随手拿了个托盘把碗筷杯碟勺放在里面边笑着对翠儿说：“把这些摆放好就行了。”
夏小姐在饭堂里漫步观瞧，正中摆放着桌面直径足有六尺的大圆桌，红木桌体理石面，四周围绕着红木*椅。一排碗柜*在北墙，里面摆放着各种瓷器，多是中看不中用的把玩之物，也就是俗称的观赏瓷。西墙侧立着厚厚的桌面，还有很多的椅子整齐地高高叠起。看样子要开个百八十人筵席是不成什么问题。
张妈往桌上端菜，四凉菜有凉拌鸭胗，凉拌黄瓜，凉拌木耳，花生皮蛋。四荤菜有熘肝尖，溜肉段，溜鱼片，溜丸子。四素菜红烧豆腐，芙蓉蒜苗，三鲜藕片，鱼香茄条。四海鲜有清蒸海蟹，油焖大虾，姜醋海螺，爆炒鱿鱼。一碗扣肉，一瓷盆小白菜汤。
丰盛的佳肴摆满了桌子，赫老六坐下来，本来不讲究什么礼数的他大声的吆喝起来：“老洪！把你藏起来的好酒今天贡献出来吧！”
“张妈！让院里所有的人都上桌吃饭。”听到赫老六的吩咐张妈先到账房把账房先生费老先生请了过来。又跑到了前门，把门房陈夕贵叫了过来。
这饭堂里大桌围了一圈人，正首赫老六左手夏小姐，依次是翠儿、春桃、秋燕、张妈、费先生、陈夕贵、厨子老洪。
“夏小姐，我们大院里的人都在这里了，就差陈管家……。”
赫老六话音未落，陈管家进了饭堂。
“哈哈哈！说曹操曹操到。正说缺你那你就回来了。”赫老六笑着用手招呼陈管家坐在他的右手。
“这回大院里的人齐了！这夏小姐是贵客，我们为夏小姐到来，干杯！”赫老六举起酒盅一仰脖干了，大家在干杯声中喝了起来。
老洪听到赫老六
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