关峪风一家与她的纠葛,乌兰沁还不甚明了。但关峪风没有害过他,反而因她悲惨逃亡。
关峪风于乌兰沁而言,同样是生活里的顶梁柱,让她在不得不独自面对这个陌生世界的时刻,为她扛起半边天。
就后世而言,她们两个不过都是半大的孩子,自己好歹还多活了十多年,但她们此时却可以支持起一个小家,为彼此遮风挡雨了。
“上次二姐只给我吃了一串肉,剩下的都藏起来了,这次咱们可得好好吃个饱!”小钰和欢欢叽叽喳喳的声音当先传来。
钱大娘夫妻两人和钱进过了好一会儿才从后面赶上来。钱进扶着她娘,一进来就同乌兰沁、关峪风打招呼。
“听说表哥和表妹今日大展身手,我们可是都跟过来捧场了。”相处日常,连钱进说话都开朗了一些。
“我知道,我知道,是全肉宴!”欢欢拉着小钰跑过来报告,她与小钰一来就进厨房转了一圈。
钱大娘笑着点了点两个小姑娘,从钱旺有怀里接过一个小坛子外加一个小布包,关峪风一迎上来就顺便递了过去。
“给你带了点儿酱菜,布包里是小蓝上次要的菜种子。”
关峪风笑着道谢:“谢谢姑母。”
钱旺有当先坐到了餐桌上,餐桌上今日奢侈地点了两盏油灯。钱旺有接过乌兰沁递上来的粗茶,问道:“听你姑母说,你打算现在试着种菜,现在是冬季,你可是有什么特别的方法。”
钱旺有怕她小姑娘家不知轻重,浪费了种子,所以特有此一问。
乌兰沁感受到关心,一边扶了钱大娘也落座吃茶,一边笑着点头。
“我之前见过有人在冬天里供应新鲜蔬菜,卖价可贵了呢,听说是要用暖棚,我们小院里有几垄地,我们几个平时晚上都是在院子里吃饭,点上两个火盆也不费事,我就打算先在家这点儿地方试试,反正也只是耗费些菜种,若是试成了,不管是自己做来卖还是卖去别处,都是利润极高的。”
钱旺有见她有打算,便点点头不再多说。
“二姐,好香好香!”小钰来拉乌兰沁的衣袖。
“二姐,咱们什么时候开饭呀!”欢欢就上前来拉住乌兰沁的另一侧袖口。
乌兰沁各自脑瓜上轻轻一拍,笑着招呼众人。
“开饭喽!小不点儿都跟来端菜!”
呼啦啦,钱进和关峪风带着欢欢和小钰跟着乌兰沁跑进了厨房,空气里都飘着肉香。
关峪风端着一大盆摆满串串的钵钵鸡上了桌,钱进端着米饭,小钰、欢欢和乌兰沁各端着一盘肉菜跟了进来。
小桌子上顿时挤满了肉香,大家欢呼一声都落了座。
冷锅串串是乌兰沁两个月前开始准备的,昨天才将汤料底弄好。最近又陆陆续续攒了二十来副猪下水。
南方的冬天不是很冷,但也能保鲜了,处理过的猪下水除了放进老汤里卤煮的,其他的乌兰沁都抹了盐放到通风处。
今日的冷锅串串除了腰花、肥肠、猪心等下水,还有土豆、白菜等几个冬天常见的素菜。卤煮分了辣味和五香味,此外还有一盘刚才制作的铁板五花肉肉串。
这个时候的下水不常有人吃,都是穷人偶尔改善生活买不起肉才会选择,所以一整副也不过两文钱,但是没人愿意花费力气去研究这下水怎么去腥味,也没人愿意花功夫去研究用什么搭配猪下水才好吃。
几人吃了一身热汗出来,钱家算是小康之家,但是也很少这种满桌都是肉的去敞开吃。乌兰沁几人更是素了几个月了。
当然最开心的永远是孩子,欢欢和小钰竟然还都是爱吃辣的,两个小姑娘一边吸着冷气呲呲哈哈一边不停手的伸向辣味的肉串。
就连钱旺有今日也是吃的尽兴,就是冷串串吃了两大碗米饭,还和关峪风感叹道:“今日应该带坛酒来啊!”
“姑父放心,等我们开始卖肉串,下次就能请姑父喝酒了!”关峪风恭敬回话,以前都是父亲带着他,近来多得钱旺有带着,让他时常觉得还像父亲在身边一般。
钱旺有摆摆手,同钱大娘商量。
“我看他们这吃食种类越来越多了,但却不到开馆子的时候,但他们就靠个小推车来来回回还是太麻烦了。”
钱大娘略一沉吟,就爽快地回道:“那就让小蓝以后将东西拿到咱们那儿去,需要背着人做的或是处理一些食材就去店铺的小厨房里弄。”
钱大娘说着转过身,同关峪风和乌兰沁讲,语气已是定了下来。
“这猪下水好吃,但处理起来一定也麻烦,你们将配好料放一些在姑母那儿,忙不过来我也能打个下手。”
钱进也表态,他声音清润,态度真诚。
“这样最好,这些吃食不仅味道好,而且香气浓厚,只要你们定价合理,想必不愁人卖。既是做生意,那你们也不能每日只想着做半天,还是常在的好。”
“而且,如今添加了这些方便的小吃食,表哥也该考虑着走街串巷打打名
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