焕春作品 通宝小公主全文阅读简介:通宝小公主最新章节章节目录 第六十四章 猪骨熬汤，天天吃肉(第1页/共2页)
通宝小公主 章节目录 第六十四章 猪骨熬汤，天天吃肉(第1页/共2页)
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等关峪风追上来时，乌兰沁和小钰背着筐刚走到一处肉铺前，小钰望着肉直流口水。
关峪风接过乌兰沁的箩筐，又将小钰筐里的鸡提到自己手上。乌兰沁就向肉铺走了过去。
“老板，肉怎么卖？”
“肥肉十文、五花肉七文、瘦肉五文、大骨头三文，小伙子来几斤？”卖肉的汉子精瘦，抡起砍骨刀注视着乌兰沁，只要她一出口他就能快狠准地割好肉。
“那这个呢？”乌兰沁指着一旁的一堆猪下水，心肝脾肺腰子大肠都堆在一处。
“那个一幅五文”精瘦汉子有些失望地放下刀，原来不买肉。
“五花肉一斤、大骨头五斤、下水给我来两幅，给你三十文。”乌兰沁开口。
“好咧！”精瘦汉子立马来了精神，大刀耍的飞快。关峪风给钱时是有些心痛的，不过他看了看两个女娃，还是没说话，他也是馋肉的。
几人到家的第一件事，不是做饭，不是收拾买来的东西，而是要，算账！
今天她们共用了四斤面，卖了三十二张饼，这还是用的粗白面，七文一斤。
其次就是油盐和调料了，油和盐虽然贵，但是用的不多。调料就不少了，七七八八加起来，差不多用了三十文钱。
豆腐五块，两文钱一块，共计十文钱。土豆是用的钱大娘留在仓房的，虽然今天钱大娘说让她们随便吃，但是他们还是得把账记好，按一文一斤，今日也得用了五斤左右。
柴是前日买的，用了一捆，两文钱。铁板是定做的，用了二百三十八文钱，但是这个能常用，所以不着急回本。
这样一算铁板二百三十八文钱，其他花销总计七十七文钱，欠下的二十八片铁板豆腐差不多需要三块豆腐，还好今日关峪风去和那农户定了协议，以后三文钱两块豆腐，而且每日早晨给他们送来，这样她们又能省一块豆腐出来。
而他们今日卖了三十二个卷饼共收了一百六十文钱，豆腐除了送的，正经卖出去的也就两块，总计收了十二文钱，毛收入是一百七十六文钱。
而他们今日购物花了不少，明日的十六块豆腐需要二十四文钱，补充调料花了三十文，买鸡花了三十二文，买菜花了八文，买肉花了三十文，买面花了四十文。
几个人看着桌子上散开的二十六文钱干瞪眼，关峪风此刻还伸手数出二十四文推到一边，然后又数出六文钱说道：“这是明早买柴的钱。”
然后郑重地对两个女孩说道："二妹、小钰，咱们还差着钱姑母的房租二十文，还有仓房里的那些菜也要折算成钱或者新买了补回去的，里面差不多一共五十斤左右，按明天开始咱们预估的用量也就够咱们用八九天，到时候得再给钱姑母五十文。”
他叹一口，说道：“离着过年也就一个多月了，咱们得存些钱过年，房间里得置办几床棉被，咱们也得各买一身过冬的棉衣，锅碗瓢盆最好也能换上新的，柴火也得多备一些，还有菜和肉。。。”
说到最后，几人一起叹了一口气。
“都是我不好，小钰再也不馋肉了。”小钰的眼泪吧嗒吧嗒地流下来。
乌兰沁突然一拍桌子，站起来气势汹汹地说道：“大哥，小钰，你们放心！我还有好方子没用，咱们肯定会越赚越多的。”
关峪风也笑着点头，附和道：“是啊，如果我们能保持每天卖五十张饼，十六块铁板豆腐，就算照着今日的卖法，每天的纯收入也差不多一百三四十文，这个水平在普通农户家，也算是不错了。”
“而且，我买肉回来不仅为了给咱们解馋，还是为了研究新菜！”乌兰沁拉起小钰，给她擦掉眼泪。
“真的吗？”小钰吸着鼻子问。
“当然了，而且不仅小钰馋肉，我也馋了很久了。”关峪风笑着接话。
“而且母鸡还要拜托给小钰照顾哟，二姐的好多秘方里都用鸡蛋，要真的是能下蛋的母鸡，咱们就省事了。”乌兰沁信任地看着小钰。
“能下蛋呢，我以前给别人家放过鸡，这只母鸡肚子里就有蛋呢，所以我才叫二姐买下来，咱们不亏。”小钰开心地脸蛋红扑扑起来。
“小钰真棒！”乌兰沁抱住小钰。
几人又重新充满活力，开始收拾起来。
清洗下水和砸断猪骨头都是关峪风的活，小钰负责蒸米饭和把五花肉炼成油，乌兰沁负责将明天需要的调料配齐。
一斤五花肉熬成油后剩余的油渣没有多少，但是三人拌着糙米饭还是吃的喷香。
饭后，趁着天光乌兰沁把猪骨头全下了锅，让小钰看着熬汤。关峪风将她配齐的调料开始研磨成粉。
而她则开始将这两日从土豆里过滤出的淀粉拿了出来，她要用淀粉调出味精。乌兰沁将淀粉分成好几堆，然后按不同的方法去处理后将她们小心移回仓房，她每天都是要进去看的。
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