边裔十八国 章节目录 第9章 酸甜苦辣(第2页/共2页)


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    “好是好吃，但是吃多了，确实酸得牙口受不了。还是想念越裳国的甘蔗。”

    南越之地盛产甘蔗，冉齐倒是有所耳闻，据史书记载，“交趾所产甘蔗特醇好，本末无薄厚，其味至均......斩而食之既甘，榨取汁如饴饧，名之曰糖，益复珍也。又煎而曝之，既凝而冰，破如砖，其食之入口消释，时人谓之石蜜者也。”

    可是这是蜀地，上哪找甘蔗去。不过想吃甜食，也不是完全没有办法。

    冉齐睥睨了捂着腮帮子的两人，问道：“汝等当真想食甘？”

    两人连连点头。

    “不是没有，只是你俩得受些皮肉之苦，可愿意？”

    两人面面相觑。

    翌日，冉齐就叫上许陶和大胡子上山。

    许陶疑惑不解，问道：“这往何处寻甘食。”

    冉齐也不直说，故弄玄虚，吆喝道：

    “繁布金房，叠构玉室。咀嚼滋味，酿以为蜜。散似甘露，凝如割肪。冰鲜玉润，髓滑兰香。穷味之美，极甘之长。百果须以谐和，灵娥御以艳颜。”

    爬了好一段路，耳边传来嗡嗡声，冉齐精神为之一振，兴奋地说：“找到了！”

    冉齐记得古籍有载，古人所食之蜜，皆为岩石、林木、土穴间野蜂所产，因而称为石蜜、崖蜜、岩蜜、木蜜、土蜜等。

    于是专找山里这些地方寻，终于功夫不负有心人。

    只是这野蜂可不是好惹的，他当然不可能亲自上，于是从背包里拿出两块麻布，扔给许陶和大胡子。

    “给，用它把自己包严实了。”

    “这是做什么？”大胡子一脸懵逼。

    冉齐指了指树枝丫上的蜂窝，对大胡子说到：

    “你用竹竿把那蜂窝捅下来，然后撒腿就跑。你捅了人家的窝，这些野蜂肯定跟你拼命，记得跑快点，顺风跑。”

    大胡子不可思议地看着他。

    “那我呢？”许陶已经有些后悔跟来。

    “大胡子把野蜂引开后，你赶紧把蜂巢放进篓子，往反方向跑，离开此地。”

    冉齐安排完后，拍了拍身上的土，说了句：“祝你们好运！”

    就撒丫子跑得老远了。

    冉齐在坝下等着他们，朝河里扔了一会石子，无聊死了，终于看到他们耷拉着脑袋下山了。

    “怎么样？”冉齐跑过去问。

    “咯，都在这里。”

    嘻嘻，还真不少。

    许陶和大胡子可高兴不起来，板着个苦瓜脸，也难怪，身上被蜜蜂蛰了好多下，不郁闷才怪。

    冉齐见状，从蜂巢里挤了些蜂蜜，对他们说：“来，尝尝。”

    两人用手指分别划了一块蜂蜜，放在舌尖舔了舔，尝到甜头的两人马上眼里有了神采，转悲为喜：

    “此乃甘也，此乃甘也！”

    冉齐用采回来的蜂蜜又做了一些蜜饯，无奈小哑巴采果子上瘾了，天天往山上跑，每次背一大筐回来，弄得冉齐直摇头。

    又吃不完，怎么办才好呢？那只好酿果酒了。

    曲河做生意经常往城邦中心跑，冉齐就托他从集市上买些酿酒的器具来。

    硕大的滤酒缸小口圆肩小底瓮、尖底瓶、细颈壶等，酿酒、盛酒或饮酒的用具一应俱全。

    曲河真是个经商小天才，跟他一提，就全收罗齐了。只是难为了鳖灵，一路上用牛车拖着这些瓶瓶罐罐，累得半死。

    酿完酒，还空出了几个陶瓮，用来干什么呢，冉齐是个强迫症，就是见不得空着的容器，非得把它们盛满不可。

    冉齐正撑着下巴，坐在门槛上找灵感时，看到船长和大胡子外出打猎，肩上挂着兔子和鱼，哼着调子，从田埂上朝屋子走来。

    对了，可以做肉酱啊！

    《礼记》有云：“腶修蚳醢，脯羮兔醯，麋肤鱼醢。”

    醢，指用鱼、肉等制成的酱；醯，指带酸味的酱或酱汁，用以调味。因此也称为“醢酱”和“醯酱”。

    古籍记载，醢起源约在殷商时期，还远早于豆酱呢。

    说干就干，冉齐将吃不完的兔肉鱼肉晒成肉干，加梁曲、食盐和好酒，渍之，置于容器中，密封起来。
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