三国之斩将夺旗 第一卷 群雄逐鹿 第九章 酱牛肉的滋味(第2页/共2页)


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是上等的毛峰啊！”

    “什么？什么毛？你小子竟敢用什么毛来哄骗老子？”他根本不知道好茶叶该是什么名称，什么味道。

    臧霸显然比较有经验，端起茶碗呷了一口，朝李佑笑笑，道：“这茶叶不错，伙计，你这儿都有些什么上好的酒菜给我们往上端吧，我们不怕花钱！”

    “好勒，二位爷，我们这马家老店在镇上可算是头等的买卖啦，吃什么有什么，最出名的酱牛肉味道可好了，要不给您二位来上一斤尝尝？”

    听到酱牛肉三个字，立刻勾起了李佑的馋虫，口水差点掉下来。他记得三年前在汝南吃过一次，那还是在打完了一次胜仗之后，刘辟将军特别吩咐伙房额外犒劳他们的。平时在军营里吃的都是小米加麸子，难得见一次荤腥，逼得他们经常溜出去偷鸡捉狗的解馋。

    “好，既然出名，这酱牛肉你先给我来上五斤，另外再给我配上十个凉菜，十个热菜，全得要上好的、味道可口的，原泡子酒给我来上一坛子。”李佑腰里有了银子，底气十足地吩咐着。

    “酱牛肉和酒给我先上，动作快点！”他又加了一句，实在是饿坏了，也许诸位没有尝过挨饿的滋味，他饿得实在受不了了。

    “是了您哪！”伙计赶紧下楼准备去了。

    乘着楼上没人，臧霸小声地介绍了一些关于茶道和毛峰的知识。（汉代有没有毛峰我可不知道，读者容我放肆一回吧！）

    过了一阵，楼下上来了两个伙计。前面那人端着一个特号的大盘子，里边摆着堆成一座小山似的酱牛肉薄片，看上去颜色鲜艳，令人垂涎三尺，边上还放着个调料的盘子，里面放着老板自己调制的酱料，里边含有姜末、蒜末、米醋、酱油等，用来在吃酱牛肉的时候沾着，那个味道绝美。

    后面的伙计却是用肩膀扛着个大托盘，里面的东西太多，分量太重了。托盘里放着二十个大碟子，有凉的，热的，腌的，炒的，伙计小心翼翼来到桌前，慢慢地从里面一样一样拿出来碟子摆在桌上，又给他们把酒斟上：“二位请慢用！”

    李佑和臧霸生平第一次看见这一桌子色香味俱全的美味佳肴，两个人相视点头一笑，只简单地互相碰了下酒杯算表示庆祝，便急不可待地吃了起来。

    酱牛肉确实做得不错。李佑以前听人说过，酱牛肉要做得好，全得用上好的作料，先把牛肉放锅里用大火烧开，然后再用小火慢慢地炖上两个时辰，等炖好了捞上来，沥去水分放边上凉透了，再搁香油里这么一炸，然后切成薄薄的一片片，吃的时候再沾着酱料，那味道别提多美了。

    半个时辰过后，桌上已经是一片杯盘狼稽，酒也喝光了。

    李佑记得那一次付了五两银子，而酒钱只要一两二钱，剩下的都给作了小费，算是对伙计脸上残留的五个手指印的弥补。

    李佑和臧霸在小镇的一家客栈休息了几天，然后决定到鄄城去投军。出发前李佑把剩下的银子均分成两份，每人一包放在了身上。臧霸也没有客气，几天的相处使得他和李佑如同一对亲兄弟。

    他们在去鄄城的路上又一次遇到了强贼，不过这次人数很多，有上百号人。在一片混战之中，他和臧霸失散了......
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