精选家常主食 免费章节 第三十章(第4页/共4页)


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擀得一样厚。

    健康提示：本品具有保暖健胃之功效。

    西葫芦饺

    材料：面粉200克，猪肉150克，西葫芦300克，葱末、姜末、植物油、盐、鸡蛋各适量。

    步骤：

    1、猪肉洗净，剁成肉末；西葫芦去皮去籽，刨成短丝，放盐稍腌，加上植物油、葱末、姜末，倒入肉末拌匀，做成馅。

    2、面粉和好擀成饺子皮。

    3、用饺子皮把馅包好；锅中加水煮沸，饺子下锅煮熟即可。

    制作要点：放盐腌制西葫芦，可以去除水分。

    健康提示：脾胃虚寒的人应少吃。
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