精选饮食宜忌1668 免费章节 第十六章(第3页/共4页)


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    【忌食提示】

    糖尿病患者以及平素大便溏薄、脾虚腹泻者忌食；少年儿童不宜多吃桑葚。

    猕猴桃c18

    【营养成分】

    猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、解元酸和钙、磷、铁、镁、果胶等。

    【健康功效】

    猕猴桃性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗肿消炎功能。

    【宜食人群】

    适宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用；适宜食欲不振、消化不良者食用。

    【忌食提示】

    平素脾胃虚寒、腹泻便溏者、糖尿病患者忌食。猕猴桃有滑泻之性，先兆性流产和妊娠的妇女应忌食。

    P103火龙果c19

    【营养成分】

    火龙果含有脂肪、蛋白质、纤维、胡萝卜素、果糖、葡萄糖及各种维生素等营养成分。

    【健康功效】

    火龙果的花具有明目、降火的功效，有预防高血压作用，而且还有美容功效，对重金属中毒有解毒的功效。所含花青素成分较多，有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，能预防脑细胞病变，抑制痴呆症发生。

    【宜食人群】

    火龙果是热带水果，最好现买现吃。一般人都可以食用，每次1／2个(约60克)。

    【忌食提示】

    储存时间过久的火龙果不宜食用。注意，买回来的火龙果不要放在冰箱，以免冻伤变质。

    芒果c20

    【营养成分】

    芒果维生素A和维生素C的含量高，另外含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分。

    【健康功效】

    芒果有生津止渴、益胃止呕、利尿止晕的功效，还能降低胆固醇，常食有利于防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤。

    【宜食人群】

    患慢性咽喉炎、音哑者，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑。生食能止呕，治晕船，可用于眩晕症、梅尼尔综合征、高血压晕眩等症。

    【忌食提示】

    皮肤病或肿瘤患者，肾炎、糖尿病、肠胃虚弱、消化不良、感冒以及风湿病患者不宜食用。饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。

    P104椰子c21

    【营养成分】

    椰肉含碳水化合物、脂肪、蛋白质，以及多种维生素、钙、磷、铁等。

    【健康功效】

    椰子性凉，具有清热、解暑、生津、止渴之功效，可益气、补脾胃、杀虫消疳，使人面色润泽；可强心、利尿驱虫、滋补消暑、止泻。

    【宜食人群】

    椰子适宜发热或暑热天气、口干渴时食用；适宜充血性心力衰竭者食用。

    【忌食提示】

    椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖，患有糖尿病者忌食。脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。

    长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子；心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。

    菠萝c22

    【营养成分】

    菠萝肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、胡萝卜素、维生素和有机酸。

    【健康功效】

    菠萝性平，，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿等功效。菠萝含有丰富的菠萝朊酶，能分解蛋白质，帮助消化，尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜。

    【宜食人群】

    伤暑、身热烦渴、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者宜食用；宜炎热夏季食用。菠萝宜饭后食用，食前先用盐水浸泡一下。

    【忌食提示】

    胃寒、寒咳、虚咳者不宜生食或生饮菠萝汁，可煎煮后食用。皮肤湿疹、疮疖、糖尿病患者及菠萝过敏者忌食。

    P105木瓜c23

    【营养成分】

    木瓜果实含丰富的糖分、有机酸、苹果酸、氧化氢酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、粗纤维以及维生素和钙、铁等营养成分。

    【健康功效】

    木瓜性平、微寒，有健脾胃、助消化、通两便、清暑解渴、解酒毒、降血压、解毒消肿、通乳、驱虫等功效。此外，青木瓜还具有丰胸效果。

    【宜食人群】

    适宜慢性萎缩性胃炎、胃痛口干、消化不良、舌苔少者食用；对痉挛性胃肠痛和腓肠肌痉挛者有治疗作用；适宜风湿筋骨痛、跌打扭挫伤、暑湿伤人、吐泻交作、筋脉挛急，以及脚气患者食用。也是消化不良、心脏病、高血压、糖尿病患者的理想食品。

    【忌食提示】

    小便淋涩疼痛患者忌食
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