劝服了林茉儿以后，第二天芽儿便只身到来泰楼。 还没干活，就先领工钱，这已经不合规矩。 如果她还迟到了，岂不是打脸九叔。 以后再碰到什么事，也甭想别人帮忙。 “你当真来了？” 大奎站在门口揽客，见她走了过来，叹气摇了摇头。 这是多想不开，一个女儿家才会到这里抛头露面，和一群老老小小的臭男人一起干活。 以后毕竟是要嫁人的，要是婆家挑剔，觉得抛头露面的儿媳不好，嫁过去以后百般刁难苛责，那么怎么办。 “钱都收了，能不来吗？” 芽儿笑道，然后往里面走。 这次大奎可不能拦着她，因为她已经是来泰楼的员工，用一个大奎不认识的词，那就是：咱俩以后是同事了。 走到厨房后院，九叔已经在等着，见芽儿走近，指了一下身旁的布包，语气稍稍有些不满的说道：“把衣服换了，我们从未招过你这样矮小干瘦的小工，衣服不合身，得自己改。” 九叔这不满的语气，也是情有可原的。 芽儿的年纪，几乎能当他孙女。 看着孙女大，水灵灵的丫头，跑到这里当小工，他心里能高兴吗？ “好。” 芽儿倒也不挑剔，反正芫儿针线活好，今天先将就一天，然后拿回去让芫儿改，保管改得服服帖帖。 “你初来乍到，啥也不懂，就在这里摘菜削瓜皮吧。” 九叔还是没好气的说着，然后转身走进厨房。 芽儿也不挑剔，找个没人的衣服，把肥大的衣服换上。 靛蓝有些发灰的粗布短打，腰间还系着一条黑色的腰布，这不知道这一身衣服过了多少手，好几处都磨出了毛球，更有些地方直接就磨破了洞。 厨房后，堆着好几箩筐，早上送来的蔬菜瓜果。 每一个箩筐，都几乎和芽儿平肩高。 即便她手脚利索，片刻不偷懒，这一箩筐的土豆、地瓜、冬瓜、南瓜、茄子等等，也要个把时辰才能完成。 更别提，还有各种各样的蔬菜。 一天下来，连腰都甭想直了。 果然，四两银子一个月，简直血亏啊。 嘀咕归嘀咕，活儿还是要干的。 埋头削了一地的瓜皮，便听到有人喊她的名字：“芽儿，你过来尝尝，味道怎么不太一样？” 说话的是一个较为年轻的帮厨，他手里端着一盘刚炸好的薯条，就是颜色有些发焦，黑糊糊的，一点儿卖相都没有。 “试了好几遍，也没试好。” 那人搔着脑袋，有些狭促的笑了笑。 当厨子的还要向一个小工讨教，这原本就是丢脸的事，所以他脸上的笑容，才会略显尴尬。 “怎么个不一样法？” 她探头看了看，卖相的确不好，让她连伸手捻一根尝一下的想法都没有。 “就是炸金黄了，里面还没熟透，也不香糯，想要里面熟透香糯，你看，就像现在这样，表面全焦了。” 这样的薯条，要是端到客人面前，分分钟来泰楼的招牌都保不住。 “这是我的菜式呀，谁许你们偷偷弄了？” 她开着玩笑说道，其实这话也没错。 每个酒楼的掌勺大师傅，都有几道拿手菜，且不允许别人随便模仿。 帮厨又是讪讪一笑，声音也小了一些，虽然林芽儿只是一个小工，可是小工也能有自己的菜式。 “昨天大家吃的时候，觉得挺过嘴瘾的，所以想再多弄一点。” 他说完，觉得还不够，又添补了几句：“就是私底下吃，不上台面，也不卖客人的。” 来泰楼招呼的都是大客，没经过掌柜的同意，是不会随便弄新菜式搬上桌子的。 林芽儿只是开玩笑，没想到对方当真给她解释起来。 这薯条的专利权也不是她的，顶多算是借用。 “那你们就炸着吃吧，反正这原本就是闲来没事填嘴巴的小吃。” 她说完，转身往回走。 那几箩筐的瓜果蔬菜，要是没弄好，肯定要挨一顿批。 可不能上工的第一天，就搞砸了。 见她要走，帮厨连忙捧着碟子追上去，他可是被厨房里的几个掌勺撵着出来讨要秘方的，秘方没讨回去的话，肯定要挨几脚。 “诶诶，你别走啊，怎么样才能炸的外焦内嫩？” 其实那群大厨们，在厨房里，已经试了好几次，也尝试过把土豆条切细一点，可是切细了，一炸就成豆芽菜，连味儿都变了。 感觉昨天芽儿端出来的那一碟，所有的一切都恰到好处，一分不多，一毫不少。 芽儿重新坐在板凳头上，看着追过来的帮厨，眨着眼睛笑了起来。 “不是我不肯说，你也看到了，这几座小山堆，我要是完成不了，等客人来了，点了菜我却没搞好，就得怪在我头上来。” “我知道，可是……” 一想到，回去以后，要被踹屁股，帮厨心里就有些老大不情愿。 “这么样吧，你帮我把这箩筐菜给摘了，我腾出的时间，不就可以教你了吗？” 这要求合情合理。 虽然是帮厨，可是帮厨最大的理想，就是以后可以成为独当一面的大厨。 深知一道菜的秘方有多重要。 平白无故的，让人家把秘方吐出来，总得有些表示。 可是眼前这个帮厨，却有些踌躇。 他可是帮厨耶，也就是说整个厨房里，除了掌勺大厨以外，就轮到他了，地位比摘菜刨瓜小工，高出不知道多少。 现在让他跟着芽儿坐在板凳头上摘菜，无端身价降了那么多。 让其他帮厨看到，鼻子都能笑歪。 芽儿也不勉强他，反正不管再怎么急，她也得把手上的活儿先干完。 这可是九叔为她做的担保，掌柜才勉强愿意点头收下，甚至还提前把一个月的工钱给她结了。 要是做不好，可没脸去见九叔。 其他人的要求
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